在中國國情下，有一些專業被普遍認為是“鐵飯碗”，即就業穩定、薪資相對較高的專業。這些專業通常與國家經濟發展密切相關，需求持續穩定。同時，也有一些專業因其與新興產業或是國家政策相關聯，就業前景看好。以下是一些在中國國情下被認為是“鐵飯碗”或就業率高的專業：

1. 醫學與衛生保健類專業：中國龐大的人口基數和日益增長的老齡化趨勢意味著醫療服務需求會持續增長。因此，醫學、護理、藥學等領域的專業被認為是鐵飯碗。此外，隨著人們對健康的重視程度不斷提高，保健服務、中醫等領域也呈現出穩步增長的就業機會。

2. 信息技術類專業：隨著信息技術的飛速發展，計算機科學、軟件工程、人工智能等專業的需求持續增加。互聯網、大數據、人工智能等新興產業的崛起為這些專業提供了廣闊的就業空間，尤其是在中國政府提出的“數字中國”戰略下，相關領域的就業前景更是一片光明。

3. 金融與經濟類專業：作為經濟發展的支柱行業，金融領域的需求一直較高。金融學、會計學、統計學等專業畢業生通常能夠在銀行、證券、保險等金融機構就業，而且隨著金融市場的不斷發展和改革開放的深化，相關職位的需求更是持續增加。

4. 能源與環境類專業：隨著能源問題和環境污染等議題的日益突出，能源與環境類專業的需求也在逐漸增加。包括環境工程、能源工程、環境科學等專業，在治理環境污染、發展清潔能源等領域有著廣闊的就業前景。

5. 教育與教育管理類專業：中國注重教育事業的發展，教育行業一直都有著較高的就業需求。除了教師、教育工作者外，教育管理、教育技術等方面的專業也備受青睞。

6. 公共管理與公共服務類專業：隨著政府職能的不斷擴大和社會管理的復雜化，公共管理、公共政策、社會工作等專業的需求也在增加。在政府部門、非營利組織、社會福利機構等領域都有較好的就業機會。

在選擇專業時，除了關注就業率高的專業外，也要考慮自身興趣、能力以及專業的發展趨勢。因為即使是就業率高的專業，如果與個人興趣不符，也可能難以在職業生涯中獲得滿足感和成就感。