硝是一種廣泛應用于工業，農業，軍工，醫藥等方面的化工產品，古人從土硝，石硝中提煉火硝，制造火藥。硝酸鉀，為無色透明斜方或菱形晶體白色粉末，易溶于水，不溶于乙醇，在空氣中不易潮解，該產品為強氧化劑。廣泛應用于農業能增強土壤的PH值，增強農作物的吸收能力。但硝酸鉀存在易燃，易爆的風險，特別是和木炭容易發生燃燒爆炸，所以我們不論是在運輸或存放，都要特別小心，遠離樹木柴草，遠離火源!

　　可參與氧化還原反應

　　S + 2KNO3+ 3C ==== K2S + N2↑ + 3CO2↑ (黑火藥反應) 注意該反應硫和硝酸鉀是氧化劑。

　　加熱分解生成氧氣

　　2KNO3=加熱=2KNO2+O2↑

　　從硝酸鉀可參與的化學反應看，與有機物、還原劑、易燃物如硫、磷等接觸或混合時遇到接觸或撞擊可引起燃燒爆炸。